有楽町界隈４

少し足を延ばして銀座にも。

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日本を代表する通りといえば、やはり銀座にも敬意をはらって。




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今日の集まりは有楽町のヴィラモウラというポルトガル料理の店で。




大学で同じ学科だったのは、つい昨日のようである。




スペインのパエリャに似ているが、カタプラーナというらしい。
パエリャと違う点は、貝やエビなどの具を食べつくした後でお米を入れて煮ること。
日本の鍋と違う点は、蒸し煮であること。